La cuarta edición de la feria gastronómica popular de
Lima, Invita Perú, da un gran salto. Sí, a la ya tradicional versión del cono
norte, se sumará una en el corazón de Lima y en una fecha muy especial como es
la semana de Fiestas Patrias.
Así, Invita Perú desempacará su sabor en el Parque de
la Exposición del 25 de julio al 3 de agosto, con lo mejor de la gastronomía de
Lima Norte y varios restaurantes y huariques del centro y sur de Lima,
fortaleciendo de esa manera la imagen de una feria democrática, inclusiva y con
lo mejor de nuestra gastronomía en un solo lugar y a un precio… ¡totalmente
popular!
Y es que el ingreso para la feria sólo costará 10
soles y dará derecho no sólo a encontrar en un mismo espacio lo mejor de la
cocina peruana, sino que, además, los visitantes podrán acceder a clases
maestras a cargo de chefs y cocineros, conciertos estelares todas las noches.
La temática de este año será la época colonial, por lo
que se podrán degustar dulces de antaño y la feria estará decorada y ambientada
con los personajes de esa Lima que se fue; es decir, con pregoneros, aguateros,
lecheros, picaroneros, tamaleras y todos los personajes que recogen las
tradiciones de Ricardo Palma y los grabados del maestro Pancho Fierro.
¡Revolución caliente!
La feria ocupará 6 mil metros cuadrados de la
explanada del Parque de la Exposición, así como otros mil metros cuadrados de
áreas verdes y la pileta Ricardo Palma. Se contará con 99 stands de comida,
entre restaurantes, huariques, dulcerías, cocina rústica y barras de pisco.
Adicionalmente, se tendrá una zona acondicionada como
bazar para que los visitantes puedan adquirir productos relacionados con la
gastronomía, un rincón del pan y una zona VIP para workshop.
Como todos los años, Invita Perú, presentará un
producto estrella, siendo este año la papa nativa, por lo que las clases
maestras tendrán ese insumo andino como base de todas las preparaciones. Cabe
anotar que las presentaciones de cocina serán totalmente gratuitas.
Zulma Palomino, gerente de la feria, estima que
este año se logrará convocar a unas 150 mil personas durante los 10 días de
feria; es decir, 25% más que la edición del año pasado.
¡El gusto es nuestro!
Fuente:
www.invitaperu.pe/noticias/articulos-y-cronicas/invita-peru--en-el-parque-de-la-exposicion.html
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